青パパイヤ(パパイア)ダイエットのレシピ - ナリの徒然なるままに・・・

魔女たちの２２時（http://www.ntv.co.jp/majo/）で、

青パパイヤを使った料理でダイエットに成功した話がやっていました。

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番組で紹介されていた青パパイア料理のレシピは、

「青パパイアのシリシリ」
材料：青パパイア １／２個・にんにく１片・にんじん（小）１本・塩 少々・万能ねぎ 適量・しょうゆ 少々
（1）青パパイアの種を取って皮をむく
※消化酵素が直接手につくと肌荒れを起こす場合があるので、注意！できれば手袋などを使用すること。
（2）青パパイアとにんじんを千切りにし、かるく油をひいたフライパンで炒める。
※炒め過ぎると、消化酵素が少なくなるので、強火でサッと炒めるのがポイント。
（3）青パパイアがしんなりしてきたら、にんにく・塩・しょうゆで味付け。
（4）お皿に移し、万能ねぎを振りかける


「青パパイアのサラダ」
材料：青パパイア １／２個・サニーレタス ５枚・にんじん（小）１本・きゅうり １本・トマト１個
（1）青パパイアの種を取って皮をむく
※消化酵素が直接手につくと肌荒れを起こす場合があるので、注意！できれば手袋などを使用すること。
（2）青パパイアを千切りにして、２〜３分塩水につけてアクを抜く。
（3）その青パパイアと、千切りにしたにんじん、カットしたトマト・レタス・キュウリを盛りつけて、
お好みのドレッシングをかけて完成


という２種が紹介されましたが、

インターネットで探すと、

青パパイヤ料理専門集（http://papayumyum.com/）っていうサイトなんかもあるので、

ダイエットレシピの参考になると思います。


ちなみに、パパイアには抗癌特性があるともいわれていますよ！！

パパイヤ恐るべしですね。

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